Terracuza Olivastro

EXTRA VERGINE DI OLIVASTRO

ANIMA MILLENARIA
L’olivastro selvatico, ha una storia millenaria in Sardegna dove esistono gli esemplari più antichi d’Europa. Oggi riscopriamo un olio di olivastro Biologico da raccolta spontanea.
Estratto con tecnologie all’avanguardia, per preservare tutte le sue caratteristiche organolettiche.

ACIDO OLEICO – 74%
ACIDITÀ – 0,2%
PEROSSIDI – 5,6 meq 02/k

NOTE ORGANOLETTICHE

Un prodotto ricchissimo di antiossidanti , al naso è ricco di note vegetali e di bacca, il sapore è inizialmente dolce e si sviluppa con un retrogusto decisamente amaro e piccante.
Per palati esigenti.